簡単！絶品煮アナゴ
Julius★ @cook_40140448
ご飯がすすむ、絶品アナゴ煮です
このレシピの生い立ち
アナゴをたくさん頂いたので煮アナゴを作ってみました。煮アナゴにしてからまずは白米の上に乗せて食べ、余ったぶんは冷蔵庫で保管し、翌日はちらし寿司にして食べます。
簡単！絶品煮アナゴ
ご飯がすすむ、絶品アナゴ煮です
このレシピの生い立ち
アナゴをたくさん頂いたので煮アナゴを作ってみました。煮アナゴにしてからまずは白米の上に乗せて食べ、余ったぶんは冷蔵庫で保管し、翌日はちらし寿司にして食べます。
アプリでひらく作り方
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主人の知人から、下処理済みの冷凍してあるアナゴを沢山頂きました！ありがとうございます♡そのため下処理は無しで開始です
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- 2
解凍したアナゴを包丁で大きめに切る
- 3
切ったアナゴを魚焼きグリルで表面を焼く。ひっくり返して裏も焼きます
- 4
アナゴ、調味料、お水を鍋に入れて煮ていく。アナゴを焼いている間にタレを作っておくとスムーズです
- 5
沸騰したら蓋をして弱火で煮ます
- 6
しっかり煮たら蓋をしたまま冷まして味を染み込ませてください
- 7
食べる時は再び温めてから頂きます。山椒か柚子胡椒があれば添えて召し上がってください。
- 8
白米の上に乗せて★王道のおいしさです
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- 9
余った煮アナゴは、ちらし寿司に♡
(レシピID: 19127815)
10分ほどで出来ます♡ -
コツ・ポイント
最初に焼いてから煮ることでおいしさがアップする気がします。
つくれぽ
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