作り方
- 1
こしあんを30gを8個作っておきます
- 2
次にパン材料を全て(こしあん以外)HBに入れて生地を作ります
- 3
生地が出来たら8等分して10分ベンチタイムします
- 4
ベンチタイムを終えたら生地を平たく伸ばします
- 5
中央にこしあんを乗せて包み込みます
- 6
オーブンで35度20分二次発酵します
- 7
オーブンで170度17分焼き上げて完成です
コツ・ポイント
生地を平たく伸ばすときに中央部分を少し高くしておきます。
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