母の味♪肉巻き♪
梅たろう @cook_40068214
運動会にはもってこいの一品☆和でも洋でも何にでも合う絶品おかずです☆
このレシピの生い立ち
運動会には必ず母の肉巻きが登場☆タレも最高に美味しいんですよ♪息子の初めての運動会に作ってあげたくて母に聞いて作ってみました(*^o^*)
母の味♪肉巻き♪
運動会にはもってこいの一品☆和でも洋でも何にでも合う絶品おかずです☆
このレシピの生い立ち
運動会には必ず母の肉巻きが登場☆タレも最高に美味しいんですよ♪息子の初めての運動会に作ってあげたくて母に聞いて作ってみました(*^o^*)
作り方
- 1
ウインナーを熱湯でボイルする。牛肉には塩こしょうをしてなじませておく。
- 2
ボイルしたウインナーに牛肉を斜めに綺麗に巻き巻き♪
- 3
巻き終わりを下にして油をひいて熱したフライパンで焼く。→コロコロ転がし焼き目を付ける。
- 4
赤ワインを入れフランベしたら残りの調味料を加え煮詰める。
- 5
とろみが付くくらい煮詰めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
出来上がりは斜め半分に切って盛り付けるととーっても豪華に見えますよ(*^o^*)あとはウインナーを太いものを選ぶのが豪華に見えるコツ♪
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