簡単☆鶏ポン酢炒め☆
☆ＩＰ☆ @cook_40105317
サッとご飯がススムメインに！ポン酢だけで、しっかり味なのにサッパリ食べられます☆お弁当にも。余りがちなポン酢の消費にも〜
このレシピの生い立ち
ポン酢×肉の組み合わせが好きで、色々試した結果。
簡単☆鶏ポン酢炒め☆
サッとご飯がススムメインに！ポン酢だけで、しっかり味なのにサッパリ食べられます☆お弁当にも。余りがちなポン酢の消費にも〜
このレシピの生い立ち
ポン酢×肉の組み合わせが好きで、色々試した結果。
作り方
- 1
ネギを斜めに厚めに切る。
鶏肉は一口大に切る。 - 2
熱したフライパンに油少々をひき（無くても可）、鶏肉を皮目を下にして焼く。
ネギも同時に鶏肉の隙間に入れて焼く。 - 3
鶏肉に両面しっかり焼き目が付くまで焼いたら、ポン酢を入れてササッと絡めて完成。
あまり煮詰め過ぎると濃くなります。
コツ・ポイント
ネギは多めが美味しいです。
ネギは水分が出ないので、味が薄まらずガツンとした味に（笑）。モヤシ入れると若干マイルドになります。
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