作り方
- 1
野菜は全部みじん切りにし、鶏肉は小さめに切る。
- 2
バターを少量フライパンにひき野菜と鶏肉を炒めていく。
- 3
火が全体に通ったら、ご飯を投入して混ぜる。そしてケチャップを全体に混ざる程度にかける。
-
- 4
卵は一人前二個ずつで、卵をといてフライパンにバターを少量ひき卵をかき混ぜながら焼いていく。
-
- 5
チキンライスを皿に盛りそのうえに卵をのっけてケチェップとパセリをかける。
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コツ・ポイント
卵は完全に固まる前に火を止める。
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