チキンとビューティ野菜の焼き浸し。・。・
★こうママ★ @cook_40082242
油なしで焼いてマリネ液に浸して出来上がり＾＾ 好きなお野菜で作ってもOKです＾＾v
このレシピの生い立ち
残り野菜を集めて、よく焼き浸しにします。
今日は鶏もも肉があったので、メインディッシュに～!(^^)!
チキンとビューティ野菜の焼き浸し。・。・
油なしで焼いてマリネ液に浸して出来上がり＾＾ 好きなお野菜で作ってもOKです＾＾v
このレシピの生い立ち
残り野菜を集めて、よく焼き浸しにします。
今日は鶏もも肉があったので、メインディッシュに～!(^^)!
作り方
- 1
ごぼう・蓮根は皮をむいて、酢水に数分つける。
- 2
鶏もも肉を１口大・★全部を適宜に切ります。
- 3
フライパンを熱し（油なしで）、塩少々をふった鶏もも肉を焼きます。（脂をキッチンペーパーでふき取りながら・・・）
- 4
★に塩少々をふって魚グリル・オーブントースター・フライパン（油なし）などで焼きます。
- 5
☆を混ぜあわせたものに、③④を浸けます。
- 6
味が馴染んだら、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
野菜は固いものを先に焼き始めましょう。
同時に焼き上がらなかったら、焼けたモノからマリネ液に浸していきます。
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