【糖質制限】チキンとゴボウのトマト煮
アヲイトリ @cook_40055677
材料を全部入れて煮るだけなので簡単なのに、トマトパワーか？なかなかの美味しさです。残ったら、次の日の朝ごパンでも大活躍！
このレシピの生い立ち
ゴボウを簡単で美味しい洋風おかずにしようかと・・・。
残ったら、パスタにかけてもいけますし、オムレツにかけても美味しい～
【糖質制限】チキンとゴボウのトマト煮
材料を全部入れて煮るだけなので簡単なのに、トマトパワーか？なかなかの美味しさです。残ったら、次の日の朝ごパンでも大活躍！
このレシピの生い立ち
ゴボウを簡単で美味しい洋風おかずにしようかと・・・。
残ったら、パスタにかけてもいけますし、オムレツにかけても美味しい～
作り方
- 1
ゴボウは３，４㎝に斜め切りして、水にさらしておきます。
-
- 2
鶏肉はひとくち大にカットして、ニンニクみじん切りと一緒に皮からオリーブオイルで炒めます。
-
- 3
油が出て火が通ったら、いったん取り出してその他の材料を炒めます。
-
- 4
油が全体に回ったら、鶏肉とトマト缶、調味料など全部入れて、3０分程度中火で煮たら塩＆コショウで味をととのえて出来上がり。
-
コツ・ポイント
☆全部一緒に入れて炒めても、最初から全部入れて煮ちゃっても大丈夫！
☆今回は玉葱やニンジン、キノコ等入れてますが、ゴボウとトリ肉だけでも美味しいよ。
☆お醤油は最後に風味程度でOK！
☆鶏肉の匂いが気になる方は各種スパイスを使いましょう！
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