作り方
- 1
生さんまを頭を落として半分に切ります。（内臓は除いてね）
- 2
鍋に水とすし酢を煮立たせ、さんまを加え紙で落し蓋をし20分から30分中火で煮る
- 3
煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めて出来上がり
コツ・ポイント
しょう油も加えないのにこの色！
紙で落し蓋をするのできれいに仕上がります。
魚料理はちょっと苦手なので簡単で嬉しいです
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naomin718 -
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