ボンゴレビアンコ
★aro★ @cook_40043840
フライパンひとつ、簡単で旨味たっぷりパスタです。
人気検索トップ10に入りました☆
ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
アサリを沢山かったので。
H25.5月ピックアップレシピに選ばれました♡
ボンゴレビアンコ
フライパンひとつ、簡単で旨味たっぷりパスタです。
人気検索トップ10に入りました☆
ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
アサリを沢山かったので。
H25.5月ピックアップレシピに選ばれました♡
作り方
- 1
沸騰したら塩を入れてパスタをゆでる。
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- 2
鷹の爪、ニンニクを刻む。
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- 3
フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れる。
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- 4
アサリ、ワインを入れて、全体的に混ざったら蓋をして蒸す。
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- 5
口が開いたら素早く一旦だします。
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- 6
アサリスープが残ったフライパンにパスタを入れて、全体になじませ醤油を入れてアサリを戻したらできあがり！
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- 7
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コツ・ポイント
アサリは一旦出すことで、
火が通り過ぎずに身がプリとします。
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