バター醤油で☆きのこの豆腐ステーキ
豆腐ステーキにバター醤油で炒めたきのことソースをかけていただきます。
このレシピの生い立ち
豆腐をおいしく食べたくて。
作り方
- 1
豆腐は水切りしてから横に半分に切り、焼きやすい大きさに切ります。
- 2
①の豆腐に塩胡椒、薄力粉を全体にうすくまぶします。フライパンを中強火に熱します。
- 3
フライパンに油を入れて、豆腐を焼いていきます。３分くらいしたらひっくり返して３分程焼きます。
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- 4
豆腐が焼けたら同じフライパンにきのこを入れて焼きます。しんなりしたら酒、バター、醤油を入れて少し炒め、豆腐にかけます。
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コツ・ポイント
青じそを乗せて食べてもおいしいです。
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