塩麹と小松菜のチャーハン
想像以上に美味しかったです。
塩麹すごい
このレシピの生い立ち
鶏肉少しだけ残ったので塩麹に漬けておいて次の日のご飯に
作り方
- 1
鶏肉は小間切りにして塩麹10gをまぶし一晩漬けます。
- 2
小松菜はみじん切りに
-
- 3
フライパンに油をひいてにんにく小松菜をいためます
- 4
ご飯に卵をまぜます
-
- 5
フライパンに4を入れて炒め、塩麹20gを入れて炒め、鍋肌から醤油少々を入れて完成
コツ・ポイント
男子ご飯で一人分 お酒の〆だと二人分位の量です。
小松菜とニンニクって美味しい！
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