秋刀魚の甘辛煮（ふつうのお鍋でok）
＊たっきぃ＊ @cook_40040000
ご飯がすすみます！
普通の鍋でお手軽に出来る秋刀魚料理です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。じっくり煮れば骨まで食べれます。
秋刀魚の甘辛煮（ふつうのお鍋でok）
ご飯がすすみます！
普通の鍋でお手軽に出来る秋刀魚料理です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。じっくり煮れば骨まで食べれます。
作り方
- 1
秋刀魚を半分に切り（少し斜めに）、内臓を取り出す。
しょうがは針しょうがにしておく。 - 2
食べやすい大きさにぶつ切りにする。
うちは4～5cmに切っています。 - 3
鍋に調味料としょうがを入れて煮立てたら、秋刀魚を入れて味が染み込むまで煮る。
コツ・ポイント
煮詰める感じなので、少し甘いかな？くらいがちょうどいいかもしれないです。
お好みの味に調節してみてください♪
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