お弁当に✿とっても簡単なチリコンカン✿

HaradaKiTN
HaradaKiTN @cook_40044436

専門家厳選レシピ★話題入り感謝!豆は大豆水煮のみで、簡単時短、彩り豊かな作り置きおかずです✿
このレシピの生い立ち
一見素材が多くて難しそうなチリコンカンに、一番簡単な手順を考えて見ました。十分美味しいしこれなら思いつくたび何度も作れそうです♪お弁当が華やかになり重宝します。

お弁当に✿とっても簡単なチリコンカン✿

専門家厳選レシピ★話題入り感謝!豆は大豆水煮のみで、簡単時短、彩り豊かな作り置きおかずです✿
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一見素材が多くて難しそうなチリコンカンに、一番簡単な手順を考えて見ました。十分美味しいしこれなら思いつくたび何度も作れそうです♪お弁当が華やかになり重宝します。

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材料

4~5人分
  1. 大豆水煮 200g
  2. トマト缶 350gの缶、ピューレ
  3. ベーコン 100g程度
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんにく スライス、1かけ
  6. 調味料
  7. コンソメ 顆粒、小さじ2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 鷹の爪 輪切りか粉、お好みの量
  10. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ■下準備。
    玉ねぎをみじん切り、ベーコンを大き目の小口、にんにくをスライスしておきます。

  2. 2

    ■炒める。
    鍋にオイル(分量外)を熱し、にんにく、鷹の爪、玉ねぎとベーコンの順に炒めていきます。

  3. 3

    ■煮込む。
    玉ねぎが透き通ったら、大豆とトマト缶、調味料(コンソメと醤油)を入れて蓋をして煮込みます。10分で十分。

  4. 4

    ■味見、完成。
    トマト缶の余分な水分が飛び、色濃く鮮やかな赤いソースになってきたら完成です。塩胡椒して味を整え、完成。

コツ・ポイント

■辛さ。輪切り5個で若干の辛みをちゃんと感じる程度。1本分で十分な辛み。
■煮込み具合。ドロンドロンが好きな方は、倍ぐらいの時間で、一度加水(50ml~)しながら煮込んでみてください^^

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HaradaKiTN
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20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案!オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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