新生姜の甘酢漬け

カピアラ
カピアラ @cook_40082213

箸休めに最適です♪
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箸休めに作りました

新生姜の甘酢漬け

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材料

1つ分
  1. 新生姜 1つ
  2. 150~200cc
  3. 砂糖 大さじ3~4
  4. かつおだし 大さじ2
  5. 小さじ半分

作り方

  1. 1

    新生姜をスライスして、熱湯にサッとくぐらせる

  2. 2

    合わせ酢をひと煮立ちさせて、新生姜を漬ける

コツ・ポイント

お酢は千鳥酢を使うとツンとしないのでオススメします

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