ご飯が進む～★ひじきの味噌そぼろ煮
ぱんだcoぱんだ @cook_40039991
定番のひじき煮を、ご飯が進むしっかり味噌味でアレンジしました(^^♪ ご飯に混ぜたりオムレツの具にしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
いつものひじき煮を、ちょっと違った味付けにしてみようと思って(^^♪
ご飯が進む～★ひじきの味噌そぼろ煮
定番のひじき煮を、ご飯が進むしっかり味噌味でアレンジしました(^^♪ ご飯に混ぜたりオムレツの具にしても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
いつものひじき煮を、ちょっと違った味付けにしてみようと思って(^^♪
作り方
- 1
ひじきは水で戻し、水気を切っておく。
長ネギは粗みじん、人参はイチョウ切りにする。 - 2
鍋に油を熱し、長ネギとひき肉を入れて炒める。
肉の色が変わったらひじきと人参を入れ、全体に油が回るように炒め合わせる - 3
水と◆の調味料を入れて混ぜる。弱火にし、ふたをして５分ほど煮る。
- 4
ふたを取って☆の味噌を入れ、煮溶かす。
火を中火にし、時々全体を混ぜながら、水分を飛ばすように５分ほど煮詰める。
完成♡
コツ・ポイント
・ひき肉は豚でなくても美味しいです。
・あればインゲンやグリーンピースなどを散らすと、色どりがきれいです(^^)v
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19105034
