リークと豆腐の炒め物-レシピのメイン写真

リークと豆腐の炒め物

プーベア
プーベア @cook_40021782

リークは火が通ると甘くなります。
このレシピの生い立ち
リークが安く手に入ったので。

リークと豆腐の炒め物

リークは火が通ると甘くなります。
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リークが安く手に入ったので。

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材料

  1. リーク 大きいの1.5本
  2. 豆腐(木綿) 1丁
  3. 塩、胡椒 お好みで
  4. 醤油 大匙1~2
  5. にんにく 1かけ

作り方

  1. 1

    まず、にんにくの香りだしをします。

  2. 2

    リークをフライパンに入れて、いため始めます。(オイルをひいてもひかなくてもいいです)

  3. 3

    心持しんなりしてきたら豆腐を入れます。(豆腐から水が出るので、いやな人は水切りする事をお勧めします。)

  4. 4

    後は、味付けをするのみです。今回は塩、胡椒、醤油を入れました。もし、濃い味がお好みならナンプラーを入れてもおいしいです。

コツ・ポイント

ナンプラーを醤油の代わりに入れるとまた違った味が楽しめます。

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何とかスマートフォンとも仲良くやっています。こやつのおかげで私の世界は広がりました。家族とも連絡するようになったし。相変わらず音はほとんど鳴らさないのですが・・・
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