絶品！里芋と豚コマのバター醤油炒め
まーままままま @cook_40219174
作り方は少し面倒ですが、里芋が苦手な方でも美味しく頂ける一品です♩バター風味なのでお子様もモリモリ食べてくれますよ！
このレシピの生い立ち
里芋が大量に届き、消費に困っていたところ、母親に教えてもらったレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮を剥き、お湯で茹でておく。硬さはお好みで！
- 2
茹でた里芋、豚コマに片栗粉をまぶし、それぞれ揚げ焼きにする。油は切っておく。
- 3
フライパンにバターをいれ、溶かす。そこに揚げ焼きにした里芋、豚コマをいれ、バターを馴染ませる。
- 4
フライパンの周りからしょうゆをかけいれ、全体に行き渡らせる。
- 5
完成！
コツ・ポイント
揚げ焼きにしたあとにしっかりと油を切っておくこと。バターやしょうゆの味にムラが出ないようにすること。
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