春キャベツの五目あんかけ焼きそば☆
ぶっ飛びママ @cook_40085507
春キャベツのおいしい季節にガッツリ食べられて、子どもにも大人気～☆
このレシピの生い立ち
春キャベツをごろごろいただきました！
春キャベツの五目あんかけ焼きそば☆
春キャベツのおいしい季節にガッツリ食べられて、子どもにも大人気～☆
このレシピの生い立ち
春キャベツをごろごろいただきました！
作り方
- 1
豚肉は一口大に切り小エビは下茹でして、酒と塩で下味をする。片栗粉をまぶしておく。
- 2
キャベツは一口大、人参は拍子木切り、シメジは小房にわけ、ネギは斜め小口切り、しょうがは千切り。
- 3
フライパンにごま油としょうがを入れ火にかけ、香りが出てきたら、１を入れ炒める。
- 4
火が通ったらお皿にあけ、そのフライパンでにんじん、シメジ、キャベツの順に炒めしんなりしたら、スープをいれ少し煮る。
- 5
肉を戻しいれ、砂糖、オイスターソース、しょうゆをいれ煮立ったら塩コショウで味をととのえネギを入れる。
- 6
水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 7
別のフライパンを熱しごま油を入れ麺を炒める。お皿に麺を入れあんをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
たくさんのお野菜もあっと言う間に食べてくれます！
冬は白菜！春以降はキャベツ！青梗菜や小松菜でも出来てとってもおいしいよ♪
干ししいたけとうずらの卵があれば完璧！
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