キャベツときゅうりの即席漬（中華風）

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mitsuchim
mitsuchim @cook_40044046

水、ガス、電気使いません。
ビニール袋に入れてもみ込むだけです。
このレシピの生い立ち
箸休めがないとき、ちゃちゃっと作りました。初めて作った時の献立が中華だったので、中華風にしました。

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材料

２～３人分
  1. キャベツ(ざく切り) １００ｇ
  2. きゅうり（輪切り） １／２本
  3. 生姜（千切り） 一カケ分
  4. 豆板醤 小１／２
  5. 砂糖 小１
  6. 酢 小２
  7. 醤油 大１弱

作り方

  1. 1

    ビニール袋に入れた、キャベツときゅうりを軽く塩もみする。

  2. 2

    生姜と調味料を入れ、もみ込む。

コツ・ポイント

豆板醤は調節して下さい。
水分が出るので、あまり長く漬けないように注意です。

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レシピ作者

mitsuchim
mitsuchim @cook_40044046
に公開
偏食少食の高１娘が一人。同じメニューの繰り返しからは、卒業しま～す。
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