レバニラ炒め～♪
♪Mikitty♪ @cook_40106887
臭みもなくて食べやすい♪
ササっと簡単にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
体調不良で貧血気味！
臭みがあると喉を通らないので、臭みを消す方法を友人から聞きたので作ってみましたぁ～♪
レバニラ炒め～♪
臭みもなくて食べやすい♪
ササっと簡単にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
体調不良で貧血気味！
臭みがあると喉を通らないので、臭みを消す方法を友人から聞きたので作ってみましたぁ～♪
作り方
- 1
レバーを薄めに切り、牛乳につけて30分～40分程おく（牛乳が薄く赤色になるまで）
-
- 2
牛乳を捨てて、キッチンペーパーで余分な水分をふき取る
- 3
鍋に1㎝～2㎝くらい油を入れて、レバーを素揚げする（レバーに火が通ればOK）
- 4
レバーをそのままフライパンへ移し、お酒、にんにく、しょうがを入れて少し炒める
- 5
ニラ、醤油、オイスターソース、塩コショウを入れて2分程炒めれば完成
-
コツ・ポイント
牛乳につけることで臭みは消えやすいです！
また、フライパンに移した際に油をプラスしなくてもOK♪（レバーを素揚げしているので、その油で炒めれば十分です）
似たレシピ
-
-
-
-
-
オイスターソースがなくても！レバニラ炒め オイスターソースがなくても！レバニラ炒め
糖質（1人分）7.4ｇオイスターソースがなくても家にある調味料で美味しいレバニラができます(^^)/
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19105715
