サーモンときのこのクリームパスタ
とろり濃厚！意外と簡単、クリームパスタです。
このレシピの生い立ち
姪っ子が大好きな離乳食からヒントを得ました。
作り方
- 1
サーモンは皮をむき、小さく切る。しめじは石突を落として分ける。たまねぎは薄切りにする。
- 2
鍋または深めのフライパンにバターを溶かし、たまねぎ、しめじ、サーモンの順で炒める（弱～中火）。サーモンは崩しながら。
- 3
小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 4
牛乳を入れて火を強め、とろみが付いたら塩・こしょうで味を調える。
- 5
ゆがいたパスタと和え、お皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
写真はホワイトぶなしめじを使用しています。
しめじの他にも、いろいろなきのこを入れてみてもいいかも知れません。
パスタも乾麺、生麺、マカロニなどお好みでどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19105783
