米粉でもっちりパウンドケーキ
米粉とバナナでもっちり＆しっとり♥
このレシピの生い立ち
いつも作っているパウンドケーキに米粉を入れてみました！
作り方
- 1
ボールに★を入れてざっと混ぜる。バナナをフォークなどでつぶし、レモン汁をかけておく。バターをレンジで加熱して溶かす。
- 2
★とは別のボールに卵を入れ、泡立て器でよく混ぜる。砂糖を2～3回に分けて加えて混ぜる。バターと牛乳を加えて混ぜる。
- 3
★をふるいながら加え、木べらなどで混ぜる。バナナ、くるみ、干しブドウを加えて混ぜる。
- 4
パウンド型にオリーブ油を塗り、生地を入れる。180℃のオーブンで25～30分焼く。
コツ・ポイント
オーブンの温度と時間は調節してください。
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