ねぎも白滝も大好き☆コチュジャン炒め
アマヌサ @cook_40042783
2012･4.4話題入り☆パパッと作れて嬉しい♪やさしめのピリ辛だから、辛いのが苦手な人も試してみてね☆
このレシピの生い立ち
白滝料理にはまっているので作ってみました♪
ねぎも白滝も大好き☆コチュジャン炒め
2012･4.4話題入り☆パパッと作れて嬉しい♪やさしめのピリ辛だから、辛いのが苦手な人も試してみてね☆
このレシピの生い立ち
白滝料理にはまっているので作ってみました♪
作り方
- 1
フライパンに湯を沸かし、白滝を食べやすい長さに手でちぎって入れ茹でる。ザルに上げ水気を切る。ネギ２種は小口切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、生姜とニンニクを入れる。香りがたってきたら白滝を炒める。
- 3
白滝の水気がとんだら、合わせておいた◎を入れ、汁気が少なくなるまで炒める。
- 4
ネギを加えてサッと全体に混ぜたら火を止め、ごま油を回しかけて軽く混ぜて完成。
- 5
2012.4.4
初めて話題入り☆嬉しい♪記念すべき第一号のレシピです。
見てくださった方、作ってくださった方感謝です！ - 6
2012.5.29 白滝小結で。最後のゴマ油をかけず、白ゴマを混ぜてよりヘルシーに！小結は噛みごたえがあっていいね♪
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コツ・ポイント
最後ネギを入れたら、素早く！火が通り過ぎず、ネギのシャキシャキ感が残ると美味しいですよ♪
辛目が好きな方は、２の工程で赤唐辛子を入れるか、最後一味や七味をふりかけるとGood☆
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