我が家のピザ生地
まいちゃーぷ @cook_40089153
何かあるとよくピザを家で作ります！
ある具材やトマトソース、ケチャップで安上がりなランチやお祝いディナーに！
このレシピの生い立ち
色々試してこの材料になりました！
強力粉だけで作ったこともありますが、薄力粉を少し混ぜた方が扱いやすい気がしました。
アプリでひらく作り方
- 1
全てホームベーカリーにお任せの材料です！
パンケースに材料を入れます。
塩とイーストは離して入れてくださいね。 - 2
パン生地コースでセットして発酵までお任せ！
- 3
手ごねの場合
ボールに全て材料を入れてこねます。
全体がまとまったらラップや濡れ布巾をかけて発酵させます！ - 4
発酵は30分くらいで膨らんでくると思います！
2倍まで膨らまなくてもピザ生地なので充分です！ - 5
生地が出来上がったらパンケースから出してまな板の上などに打ち粉をして生地を半分に分けます！
- 6
麺棒で伸ばして広げたら好みの具材やソースをのせて200℃のオーブンで12分くらい焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
ホームベーカリーにお任せなので特にありませんが、のせる具材を切って用意しておくとスムーズです(^^)
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何度も試してやっとたどり着いた配分です。火を通して味付けした具材をのせれば味見不要で美味しいピザが簡単に完成！
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