たまご中華クラゲ炒め〜♡

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キャンディー♡ @cook_40169519

ご飯にピッタリ！
ピリ辛だけど卵が和らげてくれていい感じです✨
このレシピの生い立ち
中華クラゲをサラダやお浸し以外で食べてみたくて(^^)

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ピリ辛だけど卵が和らげてくれていい感じです✨
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中華クラゲをサラダやお浸し以外で食べてみたくて(^^)
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材料

３人分
  1. 卵 3個
  2. 豚肉 150g
  3. 中華クラゲ 1パック(小)
  4. もやし 1袋
  5. ◎甜麺醤 小さじ1
  6. ◎豆板醤 小さじ1
  7. ◎オイスターソース 大1
  8. 塩胡椒 適量
  9. ごま油 適量
  10. みりん 大 1

作り方

  1. 1

    卵を解きほぐし、塩胡椒、みりんを入れ、フライパンで炒り卵して、皿にとる。

  2. 2

    フライパンに油をひき豚肉を炒め塩胡椒する火が通ったら中華クラゲともやしと◎を入れ炒める。

  3. 3

    ②に①の卵を入れごま油を1回し入れさっと炒めて出来上がりですo(^▽^)o

コツ・ポイント

卵をふんわりさせたかったのですか、炒り卵で火を通しすぎちゃいました(^^;;
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