小松菜とエノキのシャッキリにんにく塩炒め
tomokinha @cook_40219254
小松菜のシャッキリと、エノキのコリっとした食感がさっぱりと楽しめる一品です♪
このレシピの生い立ち
空心菜炒めが大好きな夫が好きそうなレシピを考えました。
我が家は、にんにくたっぷりで作ります！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜とエノキを、４センチくらいの長さに切る
- 2
ニンニクを薄切り（もしくはみじん切り）にして、フライパンにごま油を入れ、焦がさないように炒める
- 3
ニンニクの香りが出てきたら、小松菜とエノキを一気に入れ、塩胡椒。
- 4
すぐに酒を回しかけて混ぜ、すこーししんなりした程度で火を止める。
- 5
完成です！
お好みで、ラー油を少しかけて食べてもおいしいですよ♪
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