アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は一口大に切っておく。
玉葱、えのきはみじん切り。
生姜もみじん切りにする。 - 2
フライパンに油はひきません。
ヘルシーにするため、そのまま挽き肉、玉葱、えのき、生姜を入れ炒めます。 - 3
火が通ったら南瓜を入れて少し混ぜて、水を入れる。醤油、砂糖、みりんも入れ、弱火で10分くらい蓋をして煮る。
- 4
南瓜に楊枝をさして、スーっと入るようだったら、そこに水とき片栗粉を入れてとろみをつける。あまり入れすぎず少しでOK!
コツ・ポイント
挽き肉を炒める時はテフロンフライパンでノンオイルで炒めてヘルシーに！
私は甘めがスキなのでもしかしたら少し甘めかも！微調整を！
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