アプリでひらく作り方
- 1
筍、油揚げは拍子切り、人参、ゴボウはささがきし、Ａで煮て、煮えたら冷ます。
- 2
米をとぎ、[手順1]の具材と煮汁を加え、米を炊くのに足りない分だけ水を加え、炊く。
- 3
卵を薄焼きにし、錦糸卵を作る。
- 4
ご飯が炊けたら器に盛り、[手順3]をかざる。
コツ・ポイント
炊き込みご飯の具材を煮る煮汁は、少し濃い目の味付けのほうが、よく味がしみて美味しくなります。
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