鶏ささみ肉の梅しそ春巻き

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

味付けは梅干しだけでおいしい春巻き完成！
このレシピの生い立ち
娘からのリクエストで、給食のおかずでおいしかった梅しそ春巻きを作りました

鶏ささみ肉の梅しそ春巻き

のむと's cooksnap of when they made 鶏ささみ肉の梅しそ春巻き.
てむじん923's cooksnap of when they made 鶏ささみ肉の梅しそ春巻き.
あじゅなつママ's cooksnap of when they made 鶏ささみ肉の梅しそ春巻き.
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娘からのリクエストで、給食のおかずでおいしかった梅しそ春巻きを作りました
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材料

4本分
  1. 鶏のささみ肉 2本
  2. 梅干し 大2個
  3. 大葉 4枚
  4. 春巻きの皮 4枚
  5. 小麦粉を水で溶いたもの 適量
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏のささみ肉は筋を取り除き、半分に切る

    梅干しは包丁でたたいておく

  2. 2

    春巻きの皮に
    大葉・梅干し・肉を順にのせて巻く

  3. 3

    小麦粉を水で溶いたものを最後に塗って
    巻きつける

  4. 4

    こんな感じで◎

  5. 5

    180℃の揚げ油で
    両面キツネ色にカラッと揚げたら完成

  6. 6

    お弁当のおかずに◎

コツ・ポイント

梅干しは塩分によって味が変わるので調整を。
我が家の梅干しは手作りで塩分多め使用
市販の梅干しだと1/2個分くらい1個の春巻きに入れて大丈夫だと思います
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