マグロのユッケ丼

sarsha47
sarsha47 @cook_40052324

簡単、ベタなメニューですが…

暑い日でも食べられる!
このレシピの生い立ち
刺身が食べたかったけど…刺身がおかずじゃご飯が食べられない
丼ものにすればラクだし♪

マグロのユッケ丼

簡単、ベタなメニューですが…

暑い日でも食べられる!
このレシピの生い立ち
刺身が食べたかったけど…刺身がおかずじゃご飯が食べられない
丼ものにすればラクだし♪

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材料

  1. ご飯 2~3人分
  2. ★生姜(千切り) 1かけ分
  3. 大葉orえごまの葉 3枚
  4. ごま 小1
  5. ★煎り胡麻 小1
  6. ★塩 ひとつまみ
  7. . .
  8. マグロブツor角切り 1パック
  9. コチュジャン 小2
  10. ☆醤油 小1
  11. ごま 小1
  12. ☆煎り胡麻 小1
  13. ☆にんにくすりおろし 1/2片
  14. 薬味 おこのみのもの
  15. 温泉卵or卵黄 人数分

作り方

  1. 1

    ご飯に★を混ぜ合わせ、器に持っておく。

  2. 2

    マグロを親指の腹程度の大きさにカットして、☆と合わせて冷蔵庫へ。

  3. 3

    薬味たちを切る。

    今回は、きゅうりの千切り、白髪ネギ、韓国海苔、わけぎ、パセリ(刺身についていたもの)を用意。

  4. 4

    ご飯にマグロ、薬味たちを盛れば出来上がり♪

コツ・ポイント

食べるときは、混ぜて食べたほうが美味しいです♪
味が薄いようなら、だし醤油などをお好みで…

マグロ以外の魚でも美味しいです♪

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