![[茎若布の佃煮]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/1400688/300x426cq80/%E8%8C%8E%E8%8B%A5%E5%B8%83%E3%81%AE%E4%BD%83%E7%85%AE-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[茎若布の佃煮]
candy0616 @cook_40219406
母から教わったレシピ～
ごはんのお供にいかがですか？
このレシピの生い立ち
母も友達から教えて頂いたみたいで、食べて美味しかったので
私もレシピをもらって作ってみました。
[茎若布の佃煮]
母から教わったレシピ～
ごはんのお供にいかがですか？
このレシピの生い立ち
母も友達から教えて頂いたみたいで、食べて美味しかったので
私もレシピをもらって作ってみました。
作り方
- 1
若布はさっと水洗いする
- 2
適当な大きさに切って、半日位水に漬けて塩出しする
- 3
水を２～３回かえる
- 4
熱湯でさっと湯がいてザルにとる
- 5
材料と調味料を鍋に入れ、初めは強火 煮立ったらあくを取り弱火にして１時間位煮る
- 6
汁気がなくなったら火を止める
- 7
熱い内に平ザルに取る
コツ・ポイント
特にコツはありません
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