室温で柔らかくしたバターを、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。

卵黄、ハチミツを加えてよく混ぜる。

ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

型抜きしやすいように、袋にまとめて冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

約8ミリの厚さに綿棒で伸ばし、型抜きをして、170℃に余熱しておいたオーブンで約10分焼く。