トマトと卵◎中華風炒め
えくすぺ @cook_40093615
トマトを温めるなんて邪道だ！と思っていた私。一度食べたらとっても美味しくて、自分でも作るようになっちゃいました♡
このレシピの生い立ち
初めて食べて、美味しかったので自分流にアレンジしました。
トマトと卵◎中華風炒め
トマトを温めるなんて邪道だ！と思っていた私。一度食べたらとっても美味しくて、自分でも作るようになっちゃいました♡
このレシピの生い立ち
初めて食べて、美味しかったので自分流にアレンジしました。
作り方
- 1
トマトは8等分に切る。
-
- 2
卵はボウルに割り入れ、鶏ガラスープの素と混ぜあわせる。
-
- 3
フライパンに油をひき、スクランブルエッグを作る。あまり固まらないうちにお皿に出しておく。
-
- 4
同じフライパンに油をひき、トマトを炒める。
-
- 5
塩コショウをし、卵を入れざっくり炒める。オイスターソースで味付けをする。
-
コツ・ポイント
私が半熟の卵が苦手なので、完全に火が通った状態でお皿に入れますが、半熟でも充分美味しいと思いますよ。
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