ナスとジャガイモのチーズ焼き

NKFaru
NKFaru @cook_40036887

ある物で簡単ボリューミィな1品に
このレシピの生い立ち
惣菜コーナーでたまたま買った物がおいしく、ある物で再現風

ナスとジャガイモのチーズ焼き

ある物で簡単ボリューミィな1品に
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惣菜コーナーでたまたま買った物がおいしく、ある物で再現風

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材料

2人分
  1. ナス 小ぶり1本
  2. ジャガイモ 中2個
  3. とろけるチーズ 好きなだけ
  4. 〜マヨソース〜
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 豆乳(or牛乳アーモンドミルク) 大さじ1
  7. 少々
  8. わさび チューブ1cm(お好みで)
  9. ニンニク チューブ1cm(お好みで)

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮と芽を取りレンジでチン(3分くらい。様子を見て)。一口大に切る

  2. 2

    ナスは乱切りにしてレンチンもしくはフライパンで蒸す

  3. 3

    マヨソースの材料を全て混ぜ、耐熱皿に並べた①②の上にかけその上からとろけるチーズをたっぷりと乗せる。トースターで10分

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