作り方
- 1
Aをみじん切りにし、挽肉とBをよく混ぜる
-
- 2
１を皮に包む。量は皮1枚にティースプーン１杯。
包み方https://cookpad.wasmer.app/recipe/1395911 -
- 3
よく熱したフライパンにサラダ油をひき、２を並べお湯を加えフタをする。火加減は強火で蒸す感じにする。
- 4
だいたい4分ぐらいしたらお湯がなくなってくるので、フタをとり中火にして、ごま油を回しいれる。
-
- 5
1分ぐらい焼き、焦げ目がついたら完成♪
コツ・ポイント
餡を作る時に水分が残っているとべちゃっとした餃子になるので、キャベツとねぎはみじん切りにしたあと軽く塩と混ぜると余分な水分がでておいしくいただけますよ。
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