葉っぱでもう一品!大根の葉炒め

おらん
おらん @cook_40206649

葉付きの大根を買ったらぜひ作ってみてください^^ご飯にかけたりお弁当にいれたり色々と使えます!
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買うと母が必ず作っていました。ご飯にかけて食べるのが好きです^^

葉っぱでもう一品!大根の葉炒め

葉付きの大根を買ったらぜひ作ってみてください^^ご飯にかけたりお弁当にいれたり色々と使えます!
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買うと母が必ず作っていました。ご飯にかけて食べるのが好きです^^

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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. 油揚げ 1枚
  3. ちりめんじゃこ 好きなだけ
  4. 白ごま 好きなだけ
  5. ごま 少々
  6. しょうゆ 少々
  7. みりん 少々

作り方

  1. 1

    大根葉を茹でて水気を搾りざく切りにする。油揚げは油抜きをして1センチ幅くらいに切る

  2. 2

    大根葉をごま油で炒めて、油揚げ、じゃこ、白ごまを入れる

  3. 3

    しょうゆとみりんで味付けをする

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おらん
おらん @cook_40206649
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