＊大根ミルフィーユ＊
chimaru123 @cook_40052969
我が家での定番人気メニューです♪女子ばかりでなく 男性にも喜ばれます。急なお客様にも 薄切り大根はさっと調理できます。
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅くなっても パパッと素早く出来る様に大根のステーキを薄切りで作ったら？と思い考えました。。お洒落にミルフィーユ風する事によって 簡単ですが 手の込んだお料理にダマせます!!
＊大根ミルフィーユ＊
我が家での定番人気メニューです♪女子ばかりでなく 男性にも喜ばれます。急なお客様にも 薄切り大根はさっと調理できます。
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅くなっても パパッと素早く出来る様に大根のステーキを薄切りで作ったら？と思い考えました。。お洒落にミルフィーユ風する事によって 簡単ですが 手の込んだお料理にダマせます!!
作り方
- 1
大根は皮を剥き ５㎜～6㎜位に切り 軽く塩コショウし レンジ６００Wで2分チン♪して下さい
- 2
フライパンに 大根麺つゆと水を入れ水分が無くなるまで 返しながら 焼きます。
-
- 3
水分が無くなり 色付いて来たら 香り付けにバターを入れます。
季節により大根が辛いときは しっかり焼いてください。 - 4
大根に チーズを好きなだけのせ重ねていきます。
-
- 5
こんな感じに ４枚～5枚位重ね 弱火にして蓋をして１分加熱後火を止めて 放置します。
-
- 6
放置後・・・余熱でチーズが溶けるので 器に盛り出来上がりです。。
-
コツ・ポイント
麺つゆの濃度はお好みで調節してください。チーズをたっぷりのせると 塩分が増しますので あまり濃くしない方がオススメです。
バターとチーズは多い方が美味しいですが 体のためには少ない方がいいでしょう(笑)
ワインに合いますょ♪
似たレシピ
-
-
-
-
＊かにかまと大根のとろ〜りミルフィーユ＊ ＊かにかまと大根のとろ〜りミルフィーユ＊
ほんわり温めたかにかまと、大根の歯ごたえ、とろ〜りチーズと大葉味噌で、お酒も進みます♪レンジで簡単調理！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19096180
