ご飯がすすむ!とりかわ飯☆

にゃにゃむう
にゃにゃむう @cook_40117936

混ぜるだけ!
かんたんおいしいとりかわ飯☆
このレシピの生い立ち
残ってしまった鳥皮…。
ご飯に混ぜておいしく頂きました(^^♪

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材料

約お米3合
  1. ご飯 3合
  2. 鳥皮 2~3枚
  3. ★ 砂糖 大さじ 2
  4. ★ みりん 大さじ 2
  5. ★ 酒 大さじ 4
  6. ★ しょうゆ 大さじ 4
  7. 薬味ねぎ 好きなだけ☆

作り方

  1. 1

    とりかわを細かく切る。
    (1.5センチぐらいかな。)

  2. 2

    フライパンに油を引かず、とりかわを炒める。
    この時に出る油はキッチンペーパーなどで拭き取っておく。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ、タレを作る。

  4. 4

    フライパンのとりかわに★を混ぜ、弱火で3分ぐらい味を染み込ませる。

  5. 5

    炊き立てのご飯に、4を混ぜる。

  6. 6

    器に盛り付け、上から薬味ねぎをのせる。

コツ・ポイント

少しタレを濃いめに作り、温泉卵を混ぜてもおいしいです☆

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にゃにゃむう
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3児のママしてます。
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