あつあつ肉豆腐鍋
豚こま肉と木綿豆腐でお安くアツアツお鍋♪
ごぼうとショウガ効果で旨味アップです！
ごはん・お酒がすすみます～
このレシピの生い立ち
やはり寒くなってくると鍋ですね
お鍋レシピを色々考えています
今回はお安い豚こまと豆腐を使った肉豆腐鍋！
とても美味しく出来ました
(*''▽'')
みなさんも是非作ってみて下さいね！
あつあつ肉豆腐鍋
豚こま肉と木綿豆腐でお安くアツアツお鍋♪
ごぼうとショウガ効果で旨味アップです！
ごはん・お酒がすすみます～
このレシピの生い立ち
やはり寒くなってくると鍋ですね
お鍋レシピを色々考えています
今回はお安い豚こまと豆腐を使った肉豆腐鍋！
とても美味しく出来ました
(*''▽'')
みなさんも是非作ってみて下さいね！
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉が大きい時は食べやすい大きさに切ります
酒・みりん・醤油・だし醤油・水をよく混ぜ、豚こまを30分漬けます -
- 2
豆腐は食べやすい大きさ、長ネギは斜め切り、ショウガはみじん切りにします
-
- 3
ごぼうの皮を包丁の背でこそげ、ささがきにし、水に５分浸し、その後水切りします
（水が濁ったら数回交換します） -
- 4
鍋に、１のお肉（調味料ごと）・２・３の具材を入れます
-
- 5
加熱し、沸騰したら蓋をして中火で10分蒸し煮します
-
- 6
鍋ごと食卓に出して頂きましょう♪
-
- 7
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- 8
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コツ・ポイント
ごぼうは切ったり水に浸したりと、ちょっと手が掛かりますが、やはりごぼう入りだととても美味しいです
焦げ付いていないか、途中確認して下さいね
野菜の旨味でとても美味しいですが、薄味に感じる方は醤油や塩で味の調整をお願いします
つくれぽ
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