ミョウガの揚げ巻き
Ｓｃｈｉｐｈｏｌ @cook_40062460
ミョウガの美味しさを極めたかな？と思ってしまうほど、美味！来季に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ウチは大人だけなので、こんなシンプルな食べ方がいいのです。程よくミョウガに火が入って、味噌味で、揚げもこんがりで。一口で、美味しかった～。
ミョウガの揚げ巻き
ミョウガの美味しさを極めたかな？と思ってしまうほど、美味！来季に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ウチは大人だけなので、こんなシンプルな食べ方がいいのです。程よくミョウガに火が入って、味噌味で、揚げもこんがりで。一口で、美味しかった～。
作り方
- 1
ミョウガを縦半分に切ります。切り口に溝を小さじ1/２～１ほど塗り付けます。
- 2
油揚げは横にして、輪になるように1/4に切り開きます。端は包丁の先を入れて切り離しましょう。
- 3
輪の中にミョウガを置き、くるくると揚げを巻き付け、写真のように楊枝で止めます。
- 4
トースターで両面こんがり焼きます。グリルでもいいけど焦がさないでね。
コツ・ポイント
ミョウガが安く手に入った時にどうぞ。もう季節すぎちゃったかな。
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