すき家?!おろしポン酢豚丼♪

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin

まるですき家の、おろしポン酢豚丼!!
このレシピの生い立ち
豚こまがあったので、さっぱり大根おろしと食べたくて、それならすき家のまねっこしてみよう!と思って作ってみました♪

すき家?!おろしポン酢豚丼♪

まるですき家の、おろしポン酢豚丼!!
このレシピの生い立ち
豚こまがあったので、さっぱり大根おろしと食べたくて、それならすき家のまねっこしてみよう!と思って作ってみました♪

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材料

  1. 豚こま 350g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 300cc
  4. ◎顆粒だし 小1
  5. ◎醤油 大2.5
  6. ◎酒 大2
  7. ◎砂糖 大1.5
  8. ◎みりん 大1
  9. ◎生姜チューブ 2〜3㎝
  10. 大根 お好きなだけ
  11. ポン酢 お好きなだけ
  12. ご飯 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスしておく。
    大根はおろしておく。

  2. 2

    フライパンに◎を全て入れ、フツフツして来たら豚こまと玉ねぎを加えて、弱火でひたすら煮る。

  3. 3

    10〜15分煮たらOK。
    丼にご飯を盛り付け、豚肉をのせ、お好みでつゆだくに♡

  4. 4

    大根おろしに、ポン酢をかけて添える。

コツ・ポイント

豚こまは、脂が多めのを選びました。
豚こまじゃなくても、豚バラでもOK。
ポン酢は、さっぱりと柚子ポン酢を使用しました。
弱火でゆっくりと煮てあげること。強火でやると、味が濃くなってしまいます。

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AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin
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クックパッドアンバサダー簡単、節約、美味しい!が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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