かぼちゃたっぷり♡マフィン

kkomugi
kkomugi @kmg_6611

かぼちゃがたっぷり入った
フンワリしっとり
簡単マフィンです♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので。

かぼちゃたっぷり♡マフィン

かぼちゃがたっぷり入った
フンワリしっとり
簡単マフィンです♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので。

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材料

4~5cm浅型カップ 15個
  1. かぼちゃ 4分の1
  2. 薄力粉 100g
  3. 砂糖 80~100g
  4. 2個
  5. ベーキングパウダー 8g
  6. マーガリン 70g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、皮を剥き3cm角ぐらいに切り、ビニール袋に入れ、レンジで
    5分。
    適当につぶして
    冷ましておく。

  2. 2

    ビニール袋に薄力粉とBPを入れ振り混ぜておく。

  3. 3

    ボールにマーガリンと砂糖を入れ
    白っぽくなるまで
    混ぜる。

  4. 4

    そこに卵を加え
    よく混ぜる。

    予熱180度

  5. 5

    冷めたかぼちゃを
    加え混ぜる。

  6. 6

    薄力粉を加え
    サックリ混ぜる。

  7. 7

    カップに8分目まで入れ、180度
    20~25分焼く。

コツ・ポイント

かぼちゃは冷めてから混ぜてください。マーガリンが溶けてしまいます・・

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kkomugi
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に公開
大阪在住、40代 パンとお菓子大好き♡ でも、どこか手抜きな私の料理・・
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