挽き肉の塩糀オイスター レタス包み
momoyamy @cook_40163955
野菜たっぷり挽き肉をシャキシャキレタスに包んでどうぞ。
このレシピの生い立ち
よく作るレタス包みを塩糀を使ってアレンジしました。
挽き肉の塩糀オイスター レタス包み
野菜たっぷり挽き肉をシャキシャキレタスに包んでどうぞ。
このレシピの生い立ち
よく作るレタス包みを塩糀を使ってアレンジしました。
作り方
- 1
材料をみじん切りにする。
調味料を混ぜておく。 -
- 2
胡麻油に鷹の爪、にんにく、生姜を入れ、香りが立ったら挽き肉を入れ、下味をつけて、パラパラになるように炒める。
- 3
白葱以外を入れ炒める。
-
- 4
野菜に火が通ったら、調味料を入れ、白葱の青い部分を入れ、絡ませるように炒める。
-
- 5
レタスに包んでどうぞ。
-
コツ・ポイント
筍が無かったら、蓮根でもいけますよ。
レタス包みにしなくても、ご飯の上に乗せて食べても美味しいです。
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