一味違う⁈うちの卵焼き♪
ミキPon @cook_40080149
甘い卵焼きにお味噌を入れるとコクup！
ぜひお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃母がよく作ってくれた味噌卵が大好きで♪
でも炒り卵だったのでお弁当には不向き(~_~;)
ってことで巻いちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をボールで混ぜる。味噌がちゃんと溶けるまでしっかりと！
- 2
1のボールに卵を割り入れてよーく混ぜる。
- 3
油を引いた卵焼き用フライパンを火にかけ、温まったらクッキングペーパーで油を半分くらい吸って火を弱める。
- 4
かなり弱めの中火で3回くらいに分けて焼いていく。(1回ごとに油を含ませたペーパー＊3のやつ＊でフライパンをふく)
-
- 5
焼き上がりはこんな感じ(*^_^*)
-
コツ・ポイント
かなり甘めなので砂糖の量は調整して下さい！
味噌と卵はほっておくと一瞬で分離します。フライパンに流し入れるたびに混ぜてもらうと味が均等になるかと。。。
焦げやすい材料なので必ず弱い火で！
リアクション
レシピ作者
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