水菜とシーチキンの煮びたし
milk＊crown @milkcrown
旬の水菜をシーチキンで簡単に美味しく。厚揚げも入ってボリュームアップしました
このレシピの生い立ち
いつもは厚揚げではなく、油揚げでしていますが、ボリュームが欲しかったので厚揚げにしてみました。シーチキンを使うので、子供も食べてくれる、野菜のおかずになりました。野菜の煮びたしにはシーチキンを使うのが、わが家風です。
水菜とシーチキンの煮びたし
旬の水菜をシーチキンで簡単に美味しく。厚揚げも入ってボリュームアップしました
このレシピの生い立ち
いつもは厚揚げではなく、油揚げでしていますが、ボリュームが欲しかったので厚揚げにしてみました。シーチキンを使うので、子供も食べてくれる、野菜のおかずになりました。野菜の煮びたしにはシーチキンを使うのが、わが家風です。
作り方
- 1
水菜は良く洗って、水気を切り、５㎝位に切っておく。厚揚げは一口大に切っておく。
- 2
無水鍋に水菜、シーチキン（汁も全て）、厚揚げ、酒かつおだし薄口しょうゆを入れ軽く混ぜ、蓋をして中火にかける。
-
- 3
途中軽く混ぜ、しんなりしてきたら、味をみる。薄ければしょうゆを足す。
-
- 4
簡単に出来上がり。
コツ・ポイント
シーチキンを汁ごと使うので簡単です。シーチキンの油と水菜が仲良しなので、誰でも美味しく出来ます。無水鍋で作るので水は使わないです。
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。
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