人参と大根のにんにくカレー蒸し
uki345 @cook_40054866
香辛料の風味とレモンの爽やかさが新鮮なコンビネーション☆にんにくも効かせて満足のレシピになりました♬
このレシピの生い立ち
野菜がメインの満足レシピを考案中♬
人参と大根のにんにくカレー蒸し
香辛料の風味とレモンの爽やかさが新鮮なコンビネーション☆にんにくも効かせて満足のレシピになりました♬
このレシピの生い立ち
野菜がメインの満足レシピを考案中♬
作り方
- 1
人参・大根・豚肉を切る。
- 2
ボウルに◆を合わせて１を揉み込み、10分程なじませる。
- 3
鍋に２を入れて中火にかけ、火が通ったら強火にして白ワインを入れ１分程アルコールを飛ばす。
- 4
蓋をして弱めの中火で柔らかくなるまで約５分煮込み、塩胡椒で味をととのえる。
- 5
器に盛り、パセリを散らしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
隠し味の醤油の代わりに味噌でもOK！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19112678
