◇◆胡瓜大量消費メニュー♫たたき胡瓜◆◇

aya2920
aya2920 @cook_40057445

胡瓜が沢山食べれます☆簡単で美味しい♫あと一品。という時も重宝します。是非お試しを
このレシピの生い立ち
沢山ある胡瓜、うちではこの方法で消費します。一人１本は軽くいけます。母の定番レシピです。

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材料

３人分
  1. 胡瓜 ３本
  2. しょうゆ 大さじ２
  3. 酢 大さじ２
  4. 砂糖 大さじ２～３
  5. 鷹の爪 １本
  6. ごま油 小さじ１程度

作り方

  1. 1

    胡瓜を袋に入れて麺棒などでたたき、ちょうどいい大きさにクラッシュさせる。

  2. 2

    鍋に胡瓜以外の材料（鷹の爪は種を取り輪切りにする。）を入れてひと煮立ちさせる。火を止めてごま油で香り付ける

  3. 3

    手順１のたたいた胡瓜を手順２の合わせ調味料に入れて、全体に調味料がいきわたるように混ぜる。

  4. 4

    20分程度おいて味をなじませて出来上がり☆冷やして食べるとなお美味です

コツ・ポイント

とくになし。ピリ辛が好きなら鷹の爪増量。甘めが好きなら砂糖増量。
調味料が少ないような気もしますが、胡瓜から水分が結構出るので、安心してください。
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