唐揚げリメイク✤簡単トマト煮

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|chibitan| @cook_40061459

時間が経ってしまって、からっとしてない唐揚げでも簡単リメイク☆
このレシピの生い立ち
余った唐揚げが、ふにゃふにゃ。。他に利用して食べちゃえー!

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材料

  1. 唐揚げ(鶏モモ肉 余った分
  2. ジャガイモ 大2個
  3. 人参 中1本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. トマト缶 1缶
  6. バター 大さじ1
  7. コンソメ 1個
  8. 200cc

作り方

  1. 1

    人参、ジャガイモ、玉ねぎ、唐揚げを一口大に切る。
    (人参とジャガイモは、予め電子レンジで過熱しておくと時短!)

  2. 2

    鍋に油をひき、人参とジャガイモを炒める。
    ジャガイモのまわりが透き通ってきたら、玉ねぎも加え更に炒める。

  3. 3

    全体が軽く炒められたら、トマト缶を開け唐揚げを加えて煮込む。水200ccとコンソメも加えます。

  4. 4

    野菜に火が通るまで煮込んだら、仕上げにバターを加えサッと混ぜ完成です(*´∀`)♪

コツ・ポイント

トマト缶で煮込むだけ(*´∀`)♪
トマトの酸味が苦手な人は、砂糖を大さじ1入れてね♡

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