*.もちっふわ～ほっとケーキ.*＊。
あすか・ω・ @cook_40178484
基本にちょっと一工夫))
このレシピの生い立ち
みんな大好きな、もっちり・ふんわりの食感を食べたくて、自ら作っちゃいました(〃ω〃)♪
*.もちっふわ～ほっとケーキ.*＊。
基本にちょっと一工夫))
このレシピの生い立ち
みんな大好きな、もっちり・ふんわりの食感を食べたくて、自ら作っちゃいました(〃ω〃)♪
作り方
- 1
材料を常温に戻しておきます。
卵をふんわりするまで、よく泡立てます。
- 2
泡立てた卵に、温めた牛乳を加え
混ぜます。 - 3
混ぜ合わせたところに、ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを
くわせ、ﾍﾗで混ぜていきます。
(少しならﾀﾞﾏがあっても大丈夫。) - 4
さらに、はちみつをひとまわし
くらい加えます。 - 5
生地を焼いていきます！
弱火で！
ふつふつしたら、返す→膨らむ→
返す！ - 6
焼けたら、ﾏｰｶﾞﾘﾝ(ﾊﾞﾀｰ)を塗って
ﾗｯﾌﾟしておきます！
(↑「もちっ」ポイント。) - 7
後は、お好みでﾎｲｯﾌﾟ・はちみつ
・ｼﾞｬﾑetc.をかけてどーぞ。
コツ・ポイント
焼いた後に、ﾗｯﾌﾟをすると
もっちりしますよー
ﾒﾚﾝｹﾞをたてないかわりに、
全卵を泡立ててます。
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