たまごむしぱん（砂糖不使用）
nosso @cook_40110881
やさしい甘さで、よくふくらみます(/・ω・)/
このレシピの生い立ち
「甘くて」＋「でも甘すぎなくて」
＋「フカフカで」＋「よくふくらんで」
＋「レンジでできて」＋「たまご感があり」
＋「まさかのノンシュガー」
私の理想を詰め込みました(^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にみりんを入れて火にかけ、煮詰める。（50cc→20ccまで煮詰めました。）
- 2
レンジ対応の容器に、薄力粉とＢＰを入れて箸などでよく混ぜる。
- 3
煮詰めたみりんと油、卵を入れて混ぜる。全体が均一な色になったら・・
- 4
レンジ500Ｗで3
分チンする。（フタはしない）できあがり～ヾ(o´∀｀o)ﾉ♪
コツ・ポイント
①甘さは控えめです。もっと甘くしたければ、みりんの量を増やしてね。
②みりんを煮切ることでアルコール感がなくなります。面倒でも煮切るべし！（少量なので、大して時間はかかりません。）
③びっくりするほど膨らみます。生地は容器の半分以下に。
リアクション
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